今天的台北根本是大雨磅礡啊~~但怎麼好像怎麼也澆不熄觀光客對小籠包的熱情
於是抽了號碼牌之後,將近也是等了80分鐘才換我們能品嚐台灣最厲害的小籠包店!
(提醒想來吃小籠包的朋友們可以抽了號碼牌之後去永康街附近走走晃晃才不會浪費時間喔!)
看看這個又冷又濕的天氣,鼎泰豐很貼心的還放了火爐在外面給大家烤暖一些XDDD
等候的同時也會有服務人員拿著切好的鳳梨酥讓在外面等候的饕客們可以先墊墊胃~~
近來座位就坐之後,馬上上來的是前菜的部分,
我們只點了四季豆,不過在口感上吃起來是非常的順口
真的非常好吃喔,很推薦這道,不會辣也不會炒得過乾,不過他是季節限定的餐點喔!
沒過多久馬上就開始上今天的主角小籠包啦~~
小籠包果真是名不虛傳的皮薄餡厚,口感的層次搭配醬油、醋和薑絲更提高了~
不過我還是建議要先吃看看原味再吃沾醬的啦
紹興醉雞的雞肉口感上並沒有過肥,肉質也是非常鮮嫩,
紹興酒味完全融入雞肉的纖維之間,每口都吃的到紹興酒的香醇,
覺得非常好吃,不過價錢不是挺親民的
蟹粉小籠包口感就是裡面有一些蟹膏在裡面,湯汁也是在小籠包裡面塞滿滿的,
不過這道我覺得普通,因為自己本身對蟹沒愛
再來是我們這次四個人覺得表現很讚的絲瓜蝦仁小籠包~~~
服務員很貼心的說這款的不用沾醬吃喔!
我覺得絲瓜烹飪的熟度搭配蝦仁的鮮甜表現得實在很優秀,兩個味道誰也不會搶過誰,
是我這次非常推薦的一道菜喔~
酸辣湯我個人沒愛,就不介紹了
紅油燃麵的表現也是普普通通,不知道是不是之前待在重慶的關係,
養壞我吃辣的嘴了,回台灣之後還沒吃過好吃的辣食
蝦仁蛋炒飯真的很好吃!! 雖然到小籠包店點炒飯好像太容易飽了,
不過以我們四個大食怪的食量,哼哼!
炒飯真的是一口接一口耶,但炒得非常滑順,並不會跟米粒黏在一起,
表現得非常優良!! 再加一點醬油進去炒飯裡面伴著吃,堪稱一絕喔
再來甜點上上來啦~~
是我每次在鼎泰豐的必點點心喔!! 豆沙小包的皮非常薄,一不小心就把它戳破拉
鼎泰豐的紅豆沙甜並不會讓你覺得過膩,分量也不會一次讓你吞下太多,很精緻的甜點
不會過甜的豆沙小包滿分啦~
菜肉大包的部分我只咬了一小口,實在太飽了,
吃起來很像傳統的那種雪裡紅包子,沒有說特別厲害
以上是這次的鼎泰豐之旅啦~
在給個結語的部分
鼎泰豐的服務態度真的都非常好,個個也都是精通多國語言,
應付日本、韓國、歐美的觀光客都完全不是問題,非常厲害~
如果有打算去吃鼎泰豐的朋友也可以考慮去喔~非常值得
店名:鼎泰豐總店
電話:02 2321 8928
地址: 台北市大安區信義路二段194號
營業時間:周一至周五10:00-21:00,週六至周日09:00-21:00
留言列表